在很多的大型餐饮企业里面，我们都是可以看到苏州厨房设备的影子的，这些设备的出现给我们的生活也是带来了非常多的便利。并且厨房设备使用频率是非常的高，因为它是关乎到我们吃穿住行中吃的这个方面。在这些厨房设备中，我们可以看到，消毒机的使用频率是非常的高的，这究竟是什么样的原因呢？

餐饮的卫生对于我们来说是非常的重要，因为病从口入，所以及时的消毒是非常的重要的一件事情。在进行消毒的时候，我们消毒的东西是比较的多，包括碗柜，筷子等等的用具。只有我们消毒的比较彻底，对于我们的卫生才是一个比较好的保证。所以无论是在碗筷的使用前还是使用后还是需要我们及时的进行消毒。

消毒机在使用的过程中是释放出红外线，这些红外线也是可以起到比较好的杀菌的作用。但是，想要起到比较好的杀菌效果还是需要一定的时间，所以我们需要根据上面设计的时间进行杀菌，这样才可以起到比较好的效果。

并且需要知道的就是，在为碗筷的杀菌之前，也是需要进行彻底的清洗，因为这样上面的细菌比如说大肠杆菌等等都会得到一部分的消灭的情况，这样在进行消毒的时候效果还是比较的不错的。另外为了达到更好的消毒效果，所以在使用的时候，需要对于温度进行设置，比较高的温度才会达到比较好的效果。这些消毒机器的使用对改善我们的生活还是非常有效的。