如果需要开设铁板烧餐厅，那么需要考虑的问题大概有以下几点：

市场评估、资金规划、地点选择、人事管理、设备选用、装潢施工、人员训练、风格特色等。

在这里，分享两点

1、店面地点的选择

如果想开设大家都能接手的评价铁板烧餐厅，可选择人潮较多的地点，例如百货商场、美食街或夜市附近，而如果有心经营教高级的铁板烧餐厅，应选择办公大楼附近、高级住宅区附近或是相同等级的餐厅旁及方便停车的地方。其中又以选择商业区较佳，商业客人会以喝酒及饮料为主，且报工账招待客户较大方体面，生意周一至周五皆好，而住宅区大致上是周末生意较好，亲朋好友家人的聚会，通常会考量当月家庭支出、价格的衡量，消费能力会有所限制。

2、开店前的评估与确认

首先要确认承租的地点是否能够设立餐饮业，千万不能一时冲动等装潢好了相关证件却办不下来，以及一些基本要件如：有无同行、商圈内人口的多少、客户消费能力、交通状况、商业街的知名度形象、离市中心的距离、该商圈的发展性或特性及资金的多寡…等等才能决定可以开设那种形式的铁板烧餐厅。

……更多准备工作及开铁板烧餐厅的注意事项及建议，如果正准备开设铁板烧餐厅，而且正在为这些准备工作而一筹莫展，您可以直接拨打电话021-60972289向我们索要一份《铁板烧餐厅客户问卷调查》表格认真填写后回传给我们，然后我们会根据您的实际情况用我们从2001年到现在的铁板烧餐厅经营及研发制造铁板烧设备的经验为您提供包括量身定制铁板烧设备，选择哪种形式的铁板烧（法式、日式、韩式、自助等），推荐铁板烧厨师等等较佳的开设铁板烧餐厅解决方案。